Вкуснейшая запеканка из тыквы - ИНТЕРЕСНО

Начался тыквенный сезон, а значит пора запасаться рецептами из тыквы. Такая запеканочка готовится очень легко, получается нежной и вкусной. Ваши детки будут в восторге!

Ингредиенты:

• тыква – 600 г
• манка – 1/2 стакана
• яйцо – 2 шт.
• сахар – по вкусу
• масло оливковое – 3 ст. л.
• соль – 1 щепотка
• сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву моем, обсушиваем, очищаем от кожуры и семян.
2. Затем натираем на крупной тёрке.
3. Далее добавляем к тыкве яйца, сахар и соль.
4. Тщательно перемешиваем.
5. Всыпаем манку.
6. Добавлем оливковое масло. Всё хорошо перемешиваем ещё раз.
7. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания, смазанную маслом.
8. Ставим запеканку в духовку на 25 минут. Готовим запеканку из тыквы при температуре 200 градусов.
9. Готовую запеканку можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

*** Приятного аппетита!

Источник