Знаменитый итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром - ИНТЕРЕСНО

Итальянская кухня — одна из самых вкусных и интересных в мире. А еще она отличается тем, что многие безумно вкусные итальянские блюда готовятся очень просто и быстро.  Сегодня мы предлагаем вам рецепт итальянского картофельного пирога, который делается на сковородке. Это очень вкусное блюдо, которое несложно приготовить. Отличный ужин на скорую руку для всей семьи! Ингредиенты:

• 500 гр. картофеля,
• оливковое масло,
• 150 гр. муки,
• 1 яйцо,
• 100 г. ветчины,
• 100 г. сыра,
• соль и перец по вкусу.

Готовим

1.  Отварите картофель в мундире.
2.  Почистите отваренный картофель и натрите его на крупной терке или очень мелко порежьте.
3.  Добавьте к картофелю соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте.
4.  Всыпьте муку и хорошо замесите тесто руками.
5.  Возьмите сковороду и обильно смажьте ее маслом.
6.  Разделите тесто на 2 части.
7.  Одну часть теста выложите на сковороду и сформируйте корж.
8.  На этот корж выложите половину ветчины и накройте ее сыром. Сыр можно класть кусочками, а можно натереть и положить.
9.  Сверху положите оставшуюся ветчину.
10.  Сверху накройте все коржом из оставшейся половины теста.
11.  Прижмите края так, чтобы они склеились.
12.  Сковороду поставьте на плиту и жарьте на медленном огне 8-10 минут (до образования румяной корочки).
13.  С помощью блюда переверните пирог и положите его на сковороду другой стороной и жарьте еще 8-10 минут.

Пирог готов! Очень вкусно, просто и быстро.

Источник