Дата публикации:
Жаркое из говядины с пивом от Джейми Оливера - ИНТЕРЕСНО
Потрясающее осеннее жаркое от британского шефа. Мясо тушится в пиве с овощами и получается очень сочным, мягким, ароматным и просто тает во рту. Оригинальный вкус и превосходный результат этого блюда понравится всем, особенно сильному полу.
Ингредиенты:
- говядина 500 г рамм;
- пиво тёмное/эль (гинесс, стаут) 500 мл ;
- лавровый лист 3 шт. ;
- сельдерей 2 стебля ;
- морковь 2 шт. ;
- болгарский перец 1 шт. ;
- лук 2 шт. ;
- мука 1 ст.ложка;
- помидор ы свежие или в собственном соку 400 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- оливковое масло для обжаривания.
Приготовление:
- Морковь нарезать ломтиками, болгарский перец нарезать соломкой, сельдерей нарезать кружочками, лук нарезать полукольцами.
- В глубокой сковороде или в казане разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить остальные овощи и жарить на среднем огне 3-5 минут.
- Говядину нарезать кубиками и добавить в казан к овощам.
- Посыпать содержимое казана мукой, перемешать и жарить 1-2 минуты.
- На помидорах сделать надрезы, залить кипятком на 30-60 секунд, затем снять кожицу. Если используются консервированные помидоры, тоже снять кожицу. Мякоть помидоров нарезать дольками.
- Добавить помидоры в казан к мясу и овощам и тушить в течение 1 минуты.
- Влить в казан пиво/эль, добавить лавровый лист, посолить, поперчить и тушить на слабом огне 2-3 часа до мягкости говядины.
- Подавать жаркое с любым гарниром, например, картофельным пюре.
***
Приятного аппетита!
Источник
Геометрия дз помогите пжл!!!
Как поддерживать бодрость духа и не задизморалиться
Как подготовиться к ОГЭ, если у тебя есть двойки
Кто знает какая порода? Помогите определить!
Помогите найти игру!
Помогите найти очень старую игру!
ПОМОГИТЕ НАЙТИ ОРИГИНАЛ ЗВУКА
Project Reality вирус или нет?
Пропадают мобы на сервере Minecraft: как решить проблему?
"Пророк" Александра Пушкина: взгляды и интерпретации
"Реформы Петра I: подчинение церкви государству"
Сер и Руси: исторические связи и влияние
**Сердце: основа системы кровообращения**
"Top 5 Tips for Improving Your English Language Skills"
"Top 5 Tips for Improving Your English Language Skills"
Top 5 Tips for Writing a Detailed Article
Top 5 Tips for Writing a Detailed Article
Забота как скрепляющий фактор отношений
Заголовок: Чей номер +74993379445?
Заголовок: Маленький человек в большом мире
Заголовок: Можно ли купить диск с игрой Fortnite?
Заголовок: Можно ли купить матку ос или шершней?
Заголовок: Почему книги Луи Селина стоит прочитать?
Заголовок: Роль Олега Борисова в фильме "Цирюльник"
Заголовок: "Тайна сияния вокруг шеи сима в игре Симс 4"