Дата публикации:
Жаркое из говядины с пивом от Джейми Оливера - ИНТЕРЕСНО
Потрясающее осеннее жаркое от британского шефа. Мясо тушится в пиве с овощами и получается очень сочным, мягким, ароматным и просто тает во рту. Оригинальный вкус и превосходный результат этого блюда понравится всем, особенно сильному полу.
Ингредиенты:
- говядина 500 г рамм;
- пиво тёмное/эль (гинесс, стаут) 500 мл ;
- лавровый лист 3 шт. ;
- сельдерей 2 стебля ;
- морковь 2 шт. ;
- болгарский перец 1 шт. ;
- лук 2 шт. ;
- мука 1 ст.ложка;
- помидор ы свежие или в собственном соку 400 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- оливковое масло для обжаривания.
Приготовление:
- Морковь нарезать ломтиками, болгарский перец нарезать соломкой, сельдерей нарезать кружочками, лук нарезать полукольцами.
- В глубокой сковороде или в казане разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить остальные овощи и жарить на среднем огне 3-5 минут.
- Говядину нарезать кубиками и добавить в казан к овощам.
- Посыпать содержимое казана мукой, перемешать и жарить 1-2 минуты.
- На помидорах сделать надрезы, залить кипятком на 30-60 секунд, затем снять кожицу. Если используются консервированные помидоры, тоже снять кожицу. Мякоть помидоров нарезать дольками.
- Добавить помидоры в казан к мясу и овощам и тушить в течение 1 минуты.
- Влить в казан пиво/эль, добавить лавровый лист, посолить, поперчить и тушить на слабом огне 2-3 часа до мягкости говядины.
- Подавать жаркое с любым гарниром, например, картофельным пюре.
***
Приятного аппетита!
Источник
Геометрия дз помогите пжл!!!
Как поддерживать бодрость духа и не задизморалиться
Как подготовиться к ОГЭ, если у тебя есть двойки
"Когда ставить елку: мифы и реальность"
Когда уже изобретут вот такую штуку и еще вот такую?
Лучшие видеокарты для генерации в stable diffusion до 50к
Можно ли получить категорию А1 в очках?
Норм идея покупать айфон на авито?
Норм ли брать Ryzen 5 3600 за 6000 руб?
Почему на охоту берут собак, а не котов?
Почему на пещерных рисунках нет слонов и жирафов?
Почему на планете 5 нет балансира?
Помогите найти игру!
Помогите найти очень старую игру!
ПОМОГИТЕ НАЙТИ ОРИГИНАЛ ЗВУКА
"Реформы Петра I: подчинение церкви государству"
Сер и Руси: исторические связи и влияние
**Сердце: основа системы кровообращения**
Забота как скрепляющий фактор отношений
Заголовок: Чей номер +74993379445?
Заголовок: Можно ли купить диск с игрой Fortnite?
Заголовок: Можно ли купить матку ос или шершней?
Заголовок: Почему книги Луи Селина стоит прочитать?
Заголовок: "Тайна сияния вокруг шеи сима в игре Симс 4"