Дата публикации:
Классический киш-лорен с беконом - ИНТЕРЕСНО
для теста:
- мука 250 грамм;
- сливочное масло 100 грамм;
- яйцо 1 шт.;
- соль щепотка;
- вода или молоко 3 ст.ложки.
для начинки:
- бекон или ветчина 250 грамм;
- сливочное масло 1 ст.ложка;
- яйцо 3 шт.;
- сливки 200 мл.;
- твердый сыр 200 грамм;
- мускатный орех щепотка;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и перетереть с мукой в крошку.
- Добавить яйцо, ледяную воду или молоко, щепотку соли и замесить тесто.
- Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30-40 минут.
- Бекон или ветчину нарезать кубиками и слегка обжарить на сковороде.
- Яйца взбить вилкой, добавить сливки, тертый на мелкой терке сыр, соль, перец и мускатный орех.
- Охлаждённое тесто на присыпанной мукой поверхности раскатать круг на 2-3 см больше формы для выпечки.
- Выложить тесто в форму и сформировать высокие бортики.
- Наколоть тесто вилкой в нескольких местах и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.
- Достать форму с тестом из духовки, выложить на тесто бекон и залить яично-сырной смесью.
Выпекать пирог ещё 30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Начинка пирога должна загустеть.
Подавать киш-лорен остывшим.
***
Приятного аппетита!
Источник
Геометрия дз помогите пжл!!!
Как поддерживать бодрость духа и не задизморалиться
Как подготовиться к ОГЭ, если у тебя есть двойки
Кто знает какая порода? Помогите определить!
Project Reality вирус или нет?
Пропадают мобы на сервере Minecraft: как решить проблему?
"Пророк" Александра Пушкина: взгляды и интерпретации
"Реформы Петра I: подчинение церкви государству"
Сер и Руси: исторические связи и влияние
**Сердце: основа системы кровообращения**
"Top 5 Tips for Improving Your English Language Skills"
"Top 5 Tips for Improving Your English Language Skills"
Top 5 Tips for Writing a Detailed Article
Top 5 Tips for Writing a Detailed Article
Забота как скрепляющий фактор отношений
Заголовок: Чей номер +74993379445?
Заголовок: Маленький человек в большом мире
Заголовок: Можно ли купить диск с игрой Fortnite?
Заголовок: Можно ли купить матку ос или шершней?
Заголовок: Почему книги Луи Селина стоит прочитать?
Заголовок: Роль Олега Борисова в фильме "Цирюльник"
Заголовок: "Тайна сияния вокруг шеи сима в игре Симс 4"