Как приготовить  греческие тефтели с кабачками:

  1. К мясному фаршу добавить тертые(лучше очищенные от кожуры) кабачки, измельченную луковицу и чеснок.
  2. Сюда же добавить сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить.
  3. Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки. Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом.
  4. Поместить в духовку, предварительно разогретую до 170-180 градусов, на 20 минут.
  5. Как уже и говорилось выше, подавать можно как в холодном, так и в горячем виде с соусом «Цацики».

Источник