Дата публикации:
Самые вкусные картофельно-кабачковые оладьи. Пошаговый рецепт
- Кабачки моем и чистим. Если у вас молодые кабачки, то их можно не чистить, а можно сделать как я: очистить полосками, чтобы они смотрелись красивее. У более созревших кабачков нужно убрать семечки.
- Очищенные кабачки трем на крупной терке и перекладываем в миску. Натертые кабачки пересыпаем солью (две щепотки), слегка перемешиваем и отставляем в сторону минут на 20, чтобы они пустили сок.
- Картошку очищаем от кожуры, моем и трем на мелкой терке, как на драники. Сок, который образовался во время измельчения картофеля, нужно будет слить.
- Луковицу моем и точно также, как и остальные овощи, трем на терке: нам понадобится крупная терка. Лук, кстати, можно мелко нарезать или измельчить блендером.
- Совет: вообще, в такие овощные оладьи можно добавлять не только репчатый лук, но и чеснок, особенно молодой, с ярко выраженным вкусом и ароматом. Но это на любителя: кто не любит, можно и не класть в оладьи.
- Зелень моем и мелко-мелко рубим ножом. Добавляем ее к потертому луку. Зелень для этого рецепта можно брать любую: укроп, петрушку, базилик — в общем, все, что вы любите. А не любите, можно и без нее.
- Перья зеленого лука точно также мелко режем ножом и отправляем к репчатому луку.
- Картофель отжимаем от жидкости, но не сильно.
- С кабачков сливаем лишнюю жидкость и хорошо отжимаем их руками.
- Соединяем все овощи и вбиваем в них куриные яйца.
- Добавляем щепотку соли и перчим по вкусу, не сильно много. И все хорошо перемешиваем ложкой.
- Теперь добавляем муку: сразу всю не высыпайте в овощную массу, добавляйте понемногу. Перемешайте до однородности.
- Сковороду поставьте на огонь и хорошо ее раскалите. Добавьте растительное масло: немного, чтобы оладьи в нем не плавали. Как только масло нагреется, выкладывайте в него ложкой кабачково-картофельную смесь в виде оладушек.
- Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Вкусные картофельно-кабачковые оладьи готовы. Подавать к столу их лучше всего в горячем виде, полив сметанкой. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные. Не поленитесь, и приготовьте такое простое, но очень вкусное блюдо. Ведь, чем себя еще побаловать в летнюю жару, как не домашними картофельно-кабачковыми оладьями. На сайте «Очень вкусно» вас ждет еще немало новых рецептов из кабачков, а также других сезонных овощей. Приятного всем аппетита!
Источник
Геометрия дз помогите пжл!!!
Как поддерживать бодрость духа и не задизморалиться
Как подготовиться к ОГЭ, если у тебя есть двойки
Кто знает какая порода? Помогите определить!
Project Reality вирус или нет?
Пропадают мобы на сервере Minecraft: как решить проблему?
"Пророк" Александра Пушкина: взгляды и интерпретации
"Реформы Петра I: подчинение церкви государству"
Сер и Руси: исторические связи и влияние
**Сердце: основа системы кровообращения**
"Top 5 Tips for Improving Your English Language Skills"
"Top 5 Tips for Improving Your English Language Skills"
Top 5 Tips for Writing a Detailed Article
Top 5 Tips for Writing a Detailed Article
Забота как скрепляющий фактор отношений
Заголовок: Чей номер +74993379445?
Заголовок: Маленький человек в большом мире
Заголовок: Можно ли купить диск с игрой Fortnite?
Заголовок: Можно ли купить матку ос или шершней?
Заголовок: Почему книги Луи Селина стоит прочитать?
Заголовок: Роль Олега Борисова в фильме "Цирюльник"
Заголовок: "Тайна сияния вокруг шеи сима в игре Симс 4"