Отменные гречаники в сметанном соусе - ИНТЕРЕСНО

Отменные гречаники в сметанном соусе

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных гречаников, которые придутся по душе каждому.

Доступный состав ингредиентов и легкость приготовления порадует каждую хозяйку. Не в каждой семье любят гречневую кашу, а все знают какая она полезная. Поэтому предлагаем приготовить вам такие аппетитные гречаники, которые уплетаются с преогромным удовольствием. В таком виде гречку ваши домочадцы обязательно полюбят. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты Для фарша

• 700 гр мясного фарша
• 120 гр вареной гречки
• 2 зубчика чеснока
• соль и черный молотый перец по вкусу

Для соуса

• 1 репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• 30 гр сливочного масла
• 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла
• 1 столовая ложка муки
• 300 мл воды
• 4 столовые ложки сметаны

Начинаем процесс

• В первую очередь в отдельную емкость отправляем фарш и добавляем соль с черным молотым перцем. Также добавляем продавленный через пресс чеснок и гречку. Хорошо перемешиваем.
• Затем формируем небольшие фрикадельки и размещаем их на противне, предварительно застеленным фольгой.
• Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
• Принимаемся за приготовление сметанного соуса. Для этого очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем также мелко режем очищенный чеснок.
• Разогреваем два вида масла в кастрюле и обжариваем в ней подготовленные овощи.
• После чего сыпем муку и, постоянно помешивая, продолжаем процесс жарки еще 1 минуту.
• По истечении нужного времени вливаем воду и размещаем подготовленные фрикадельки. Затем накрываем крышкой и тушим все 5 минут. Огонь должен быть минимальным.
• После чего отправляем сюда сметану и доводим до кипения.
• Затем снимаем с огня. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и подаем к столу в горячем виде.

Вам еще могут понравиться , рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Источник