Ты умеешь общаться с клиентами в кафе?

Содержимое статьи:

Копошилки

Навыки общения с клиентами в кафе Обычно диалог с клиентом в кафе выглядит примерно так:

• Приветствие.
• Принятие заказа.
• Уточнение пожеланий.
• Подтверждение заказа.
• Расчет и прощание.
  Пример диалога Сотрудник: Здравствуйте! Что будете заказывать?
  Клиент: Два капучино, пожалуйста.
  Сотрудник: Большие или маленькие?
  Клиент: Большие. А что есть из выпечки?
  Сотрудник: У нас есть панини с итальянским сыром и грибами, шоколадные маффины и бейглы.
  Клиент: Я возьму панини и маффин.
  Сотрудник: С собой или будете пить здесь?
  Клиент: С собой.
  Сотрудник: Хорошо, ваш заказ будет готов через 5 минут.