Свёкла:

Регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника.
Содержит липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления.
Способствует лечению атеросклероза и гипертонии.
Имеет мочегонный и слабительный эффект.
Обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, содействует выздоровлению, помогает организму бороться с депрессиями.
Полезна для здорового кроветворения.
Особенно полезна при йододефицитных заболеваниях щитовидной железы и для пожилых людей, страдающих атеросклерозом.