- Маргарин (если категорически не используете его в приготовление берите масло) разотрите вместе с мукой. Просто маргарин комнатной температуры перетрите руками с мукой в крошку.
- Желток взбейте вместе с кефиром.
- И введите его к муке с маргарином. Замесите тесто. поставьте в холодильник на 10 минут.
Слоеное тесто готово. Теперь можно приступать к выпечке. Получается она бесподобная)
Источник