Дата публикации: 31.08.2024

Рынок солода: анализ и перспективы

Солод, основной ингредиент пива, является важным компонентом мировой индустрии напитков. Растущая популярность крафтового пива и тенденция к более здоровому образу жизни подпитывают рост спроса на солод. Рыночные тенденции

Увеличение производства крафтового пива: Крафтовое пиво стало значительной силой на рынке, поскольку потребители ищут более индивидуальный и разнообразный пивной опыт. Крафтовое пиво, как правило, изготовляется из специальных сортов солода, что создает спрос на различные виды солода.
Рост осведомленности о здоровье: Потребители становятся более осведомленными о своем здоровье и ищут напитки с меньшим содержанием алкоголя и калорий. Безалкогольное пиво и пиво с низким содержанием алкоголя набирают популярность, что приводит к росту спроса на солод с низким содержанием диастатических ферментов.
Глобализация и урбанизация: Глобализация и урбанизация ведут к росту популярности пива на новых рынках. По мере роста населения городов увеличивается доступность и потребление пива, что в свою очередь увеличивает спрос на солод. Региональные рынки
Северная Америка: Северная Америка является крупнейшим рынком солода в мире, благодаря процветающей индустрии крафтового пива и крупным пивоваренным компаниям.
Европа: Европа является зрелым рынком для солода, с давними традициями пивоварения. Германия и Великобритания являются основными производителями и потребителями солода в регионе.
Азиатско-Тихоокеанский регион: Азиатско-Тихоокеанский регион становится все более важным рынком для солода, поскольку растет индустрия крафтового пива и увеличивается потребление пива.
Латинская Америка: Латинская Америка является растущим рынком для солода, где такие страны, как Мексика и Бразилия, являются основными потребителями. Ключевые игроки Основными игроками на мировом рынке солода являются:
Cargill
Soufflet
Viking Malt
Boortmalt
Weyermann® Malz Перспективы рынка Ожидается, что в течение следующих пяти лет мировой рынок солода будет расти устойчивыми темпами. Факторами роста являются увеличение производства крафтового пива, растущая осведомленность о здоровье и урбанизация. Рынок также подвержен влиянию таких факторов, как колебания цен на зерно, климатические условия и регулирующие изменения. Тем не менее, долгосрочные перспективы рынка солода остаются положительными, поскольку пиво продолжает оставаться одним из самых популярных напитков в мире.

Тэги