Дата публикации: 16.11.2021
Простой рецепт сметанника
Этот торт — находка для работающих хозяек, а также для тех, кто только постигает азы кондитерского мастерства. Ведь при минимуме приложенных усилий получите очень привлекательный и вкусный десерт. Можете коржи и в мультиварке испечь — выйдут еще более пышными и воздушными. 30–35 минут в режиме «Выпечка» вполне достаточно.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 200 г сгущенного молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 8 ст. л. муки
- 700 г сметаны 20%-й жирности
- 100 г сахарной пудры
- 1 ст. л. какао-порошка
Приготовление
1. Размягченное при комнатной температуре масло взбейте с яйцами. Продолжая взбивать, добавьте сгущенное молоко. Муку просейте с разрыхлителем и лопаткой вмешайте в массу. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Разделите тесто пополам, в одну из частей добавьте какао, перемешайте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Одну часть теста вылейте в одну разъемную форму, смазанную растительным маслом. Другую часть теста — в другую форму. Если позволяет духовка и инвентарь, выпекать можно два коржа одновременно (примерно 20 минут). Если двух форм нет, выпекайте по очереди или используйте сковородки.
3. Готовые коржи аккуратно извлеките из форм. Когда остынут, срежьте кромку (0,5–0,7 мм). Срезанное раскрошите по отдельным мисочкам. Затем аккуратно разрежьте кожи вдоль на 2 части. В результате у вас должно получиться 2 темных и 2 светлых коржа.
4. Приготовьте крем. Для этого в течение нескольких минут взбивайте сметану с сахарной пудрой.
5. На блюдо выложите один светлый корж, смажьте его кремом, накройте коричневым коржом, который также обильно смажьте. Продолжайте собирать торт, соблюдая очередность. В последнем корже сделайте проколы вилкой, полейте его оставшимся кремом, обмажьте бока торта и посыпьте крошкой. Поместите изделие в холодильник для пропитки минимум на 4 часа.
Рекомендуем для приготовления крема брать именно сахарную пудру, так как сахар, не растворившись полностью в сметане, будет неприятно хрустеть на зубах. В крошку, если желаете, можете добавить рубленые грецкие орехи, кстати, их же можно разместить и между коржами.
Приготовьте сметанник, это очень вкусно! И не забудьте поделиться рецептом с друзьями.
Источник
А как не забухать? Ать?.
"Будет ли у нас в будущем брак и дети?"
Будет с ним свидание в феврале?
"Будете ли вы смотреть новый сериал про Букиных?"
Были ли когда-нибудь умственные отсталые гении? .
Что дороже и лучше кожа крейзи хорс или сеама виски?.
Дети кидают в меня снежки, что делать?
Фильм про ковбоя мальчика снятый в старые года 80-90.
Физическая культура помогите пожалуйста
ФИЗИКА 7 КЛАСС ЦДЗ: Нахождение равнодействующей сил
Горбинка на носу: возможно ли ее уменьшение к 18 годам?
Горит лампочка АКБ Пежо 406: что делать?
Как в вк создать канал? .
Любовь застыла прямо у порога))?**++.
Любовника лучше заводить из холостых или женатых?.
Нормально ли что сын 14 лет стал увлекаться аниме?.
Операция Мармара
Переход в 11 класс после техникума. .
Почему принято не любить полицию?.
Помогите Как перестать бояться драки .
Помогите с информатикой.
Помогите с историей 5 класс .
Привезет ли мне озон полтонны воды?.
С утра хочется побить, поколотить вам тоже?.
Широкий ассортимент входных дверей для вашего дома
Валберис не возвращает деньги.
Вам часто попадаются люди неприятные ? .
Вылетает Minecraft for Windows 10..
Замена динамика на телефоне LG
Замена динамика на телефоне Meizu
Замена динамика на телефоне Nokia
Замена динамика на телефоне Samsung
Заявление о передаче дела по подсудности
Заявление о передаче дела в другой суд