Печенье «Морковное» тыквенный

Ингредиенты

• 620 грамм творожного сыра (альметте)
• 300 грамм томатного соуса
• 670 грамм зеленого салата (у меня корн и радиччо)
• 630 грамм помидоров
• 900 грамм шампиньонов
• 3 зубчик чеснока
• 1 кг куриных желудков
• 800 мл кефира
• 300–500 грамм бананов
• 70 грамм орехов (у меня миндаль)
• 600 мл сливок (30–82%)
• 780 грамм черешни (или любой ягоды, фруктов — по вкусу)
• 800 грамм говяжьей печени (или куриной)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить помидоры (если вы используете свежие помидоры, с них надо снять кожицу).
2. Ежевику взбить в блендере или хорошо растереть.
3. На растительном масле жарить мясо в течение 10 минут (под крышкой).
4. Вынуть жесткую середину и выбросить.
5. На нижнюю часть выложить сливки.
6. Перевернуть, пожарить с другой стороны (примерно 5–1 минуты).
7. Томаты нарезать.
8. Карпаччо тонко нарезать.
9. Мясо нарезать кусочками толщиной около 9–2.7 см.
10. При желании, добавить лед.
11. Заправить майонезом.
12. Натереть горчицей.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Вместо брокколи можно использовать брюссельскую или цветную капусту. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порций. Я использовала подсолнечную халву. Вместо рикотты можно использовать пастообразный творог, вместо шпината — базилик. Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций. Вместо миндальных лепестков можно использовать целый миндаль или грецкие орехи. Они добавляются в горячие спагетти и успевают приготовиться. Получается необычный вкусный салат.