Из указанного количества ингредиентов получается 3 порции. В таком случае, картофель надо использовать не крупный. Я использовала моцареллу, вместо нее можно использовать любой полутвердый или твердый сыр. Восхитительный десерт! Я использовала моцареллу, вместо нее можно использовать любой полутвердый или твердый сыр. Если выделяется светлая жидкость — перепела готовы. При варке мяса важно, чтобы бульон слабо кипел.