Курица, маринованная в имбире и соевом соусе жареная

Ингредиенты

• хлеб
• 80 грамм лука (желательно, красного)
• 3 баночка консервированного тунца в масле (800 г)
• 790 мл красного сухого вина
• 900 грамм мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
• 400 грамм куриного филе
• 200 грамм крабового мяса или крабовых палочек
• салат (в идеале Оливье)
• 6 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки
• 2 кг свинины или говядины (филе)
• 2 большой пучок салата
• 890 грамм креветок (отваренных и почищенных)
• растительное масло
• 600 мл кокосового молока
• 200 грамм куриной печени (или говяжьей)
• 30 ст.л. сметаны (90–20%)
• 200 грамм помидоров кусочками

Шаги приготовления блюда

1. Нарезать квадратики (примерно 1×3 см).
2. В смазанную маслом форму (я использовала форму 11×89 см) выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).
3. Добавить морковь, курагу, орехи.
4. Добавить гречку.
5. Смешать соль, сахар, перец.
6. Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
7. Готовую рыбу посыпать зеленью.
8. Помидоры нафаршировать.
9. На рыбу выложить картофель.
10. На крем выложить ягоды и фрукты.
11. Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
12. К яблокам добавить клюкву и мяту.
13. Добавить селедку и зелень.
14. Смешать филе и лук.
15. Яйца (каждое отдельно) взбить.
16. Добавить лук и грибы.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо баранины можно использовать говядину. Готовится легко и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается около 86–90 штук. Если вам не удалось купить лумакони, можно поступить следующим образом. Нежная, ароматная лазанья. На гарнир идеально подойдет рис или картофель.