Серия паспорта гражданина РФ состоит из двух частей:
Код города (две латинские буквы)
Дата выдачи (два последних года выдачи)
Например, серия XX00 означает, что паспорт был выдан в городе "X" в 2000 году.
Ваш вопрос о несоответствии серии и даты выдачи
В вашем случае, второй паспорт был выдан в 2005 году, хотя серия XX08 указывает на 2008 год. Это возможно, если при выдаче паспорта был допущен сбой или ошибка.
Возможные причины:
Паспорт был оформлен, но не выдан вовремя и был выдан уже в следующем году.
Произошла ошибка при вводе данных в систему.
Паспорт был изготовлен в одном году, а серия присвоена в следующем году.